Tikai daži no mums zina, ka bietes ir ļoti veselīgas un satur daudz vitamīnu. Tie ir jāēd pēc iespējas biežāk to dabiskajā formā ... nevis no skārdenes. Bietes ir vitamīnu un minerālvielu krātuve. Bietes satur kāliju, kalciju, dzelzi, magniju, mangānu, kobaltu, vitamīnus A, C un B1. Turklāt tajā ir folijskābe — 200 g biešu sedz pusi no ikdienas nepieciešamības. . Folijskābe labi iedarbojas uz asinsvadiem un stiprina organisma imunitāti. Trūkums var izraisīt sliktu veselību, aizkaitināmību un nemierīgu miegu. Folijskābe labvēlīgi ietekmē arī blāvus matus, trauslus nagus. Kobalta satura dēļ bietes ir vērtīgs dārzenis anēmijas ārstēšanā. Kobalts ir būtisks sarkano asins šūnu veidošanai. Tāpēc ārsti iesaka dzert biešu sulu. To vajadzētu dzert arī cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu (bietes pazemina asinsspiedienu). Biešu sula attīra toksīnus un detoksicē organismu. Bietes inaktivē patogēnās baktērijas un bloķē to spēju pieķerties audiem. Satur daudz šķiedrvielu un palīdz gremošanu. Bietes ieteicams ēst arī pēc lielām resnās zarnas operācijām. Rīvēta biete ar mārrutkiem uzlabo aknu darbību. Ilgtermiņa pētījumi piedēvē bietēm pretvēža iedarbību.
Bet bietes nav tikai sula, tā var būt gaļas piedeva. Biešu ēdieni ir visvērtīgākie un garšīgākie, ja tos gatavojam no svaigām saknēm. Pārāk ilga uzglabāšana un vārīšana samazina vitamīnu saturu. Pirms vārīšanas vai cepšanas negrieziet sakni, lai sula neizplūstu. Bietes izraisa strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, tāpēc cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta, to lietošana jāierobežo. Tie satur arī daudz oksalātu, tāpēc ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no urolitiāzes un reimatisma.
Atbildības noraidīšana
Šis emuārs nav paredzēts, lai sniegtu diagnozi, ārstēšanu vai medicīnisku padomu. Informācija šajā emuārā ir sniegta tikai informatīviem nolūkiem. Lūdzu, konsultējieties ar savu ārstu par jebkuru medicīnisku un ar veselību saistītu diagnozi un ārstēšanu. Informāciju šajā emuārā nevajadzētu uzskatīt par aizstājēju konsultācijai ar ārstu. Apgalvojumi, kas izteikti par konkrētiem produktiem šī emuāra rakstos, netiek atbalstīti slimību ārstēšanai, diagnostikai vai profilaksei.
