21. gadsimtā mātes arvien biežāk saskaras ar faktu, ka viņu mazulis atsakās no piena produktiem. Lai noskaidrotu piena nepanesības cēloņus, jaunās māmiņas vēršas pēc palīdzības pie ārsta. 90% gadījumu spriedums ir laktozes nepanesamība. Ko tas nozīmē? Redzēsim.
Laktāze ir enzīms, kas gremošanas laikā sadala cukuru glikozē un galaktozē. To sauc arī par piena cukuru. Tas ir atrodams augu un dzīvnieku organismos. Piemēram, dzīvnieku zarnu sulā, piena dziedzeros un citos zīdītāju orgānos; rūgto mandeļu sēklās, raugā, baktērijās.
Laktāze arī lieliski darbojas ar piena produktu gremošanu un uzsūkšanos, kā arī tieši uzlabo pārtikas pārstrādes kvalitāti ķermenī.
Uzdevums laktāze ir piena ogļhidrātu sadalīšana glikozē un galaktozē. Nepildot savas funkcijas, laktoze stagnē zarnās un sāk rūgt, kā rezultātā sākas vēdera uzpūšanās un provocē caureju.
Laktozes nepanesamība
Vairāk nekā 20% iedzīvotāju cieš no laktozes nepanesības. Ar nelielu šī fermenta daudzumu rodas laktāzes deficīts. Tas ir laktozes sadalīšanās pārkāpums, kā rezultātā tiek iznīcināta tievās zarnas gļotāda. Tā rezultātā tas izraisa sāpes, vēdera uzpūšanos un caureju.
Galvenie simptomi pieaugušajiem, kas liecina par laktozes nepanesību, visbiežāk parādās 30 minūtes pēc ēšanas: vēdera uzpūšanās, rīboņa vēderā, biežas krampji un caureja. span>
Laktāzes deficīts attīstās pēc perioda, kad bērns tiek atradināts no zīdīšanas. Šādas izmaiņas ir saistītas ar to, ka laktāzes ražošanas aktivitāte pakāpeniski samazinās. Pēc piena produktu vai tīra piena ēšanas rodas zarnu un kuņģa darbības traucējumi – caureja un meteorisms.
Zīdaiņiem laktozes nepanesības pazīmes var būt: šķidrs izkārnījumos, vēdera krampji, diatēze, tostarp ādas izsitumi, gāzes.
Ārstēšana ietver diētu ar zemu laktozes saturu vai pat tās pilnīgu izslēgšanu no uztura.
Šis enzīms tiek ražots tievās zarnas augšdaļā un, ja nenotiek laktāzes sintēze, tad tā netiks sagremota un sadalīta. Pēc tam baktērijas pārvietojas resnajā zarnā un mēģina mijiedarboties ar nesagremoto laktozi. Tā rezultātā sāk parādīties iepriekš minētās slimības, kas var nozīmēt laktozes nepanesību.
Daudzi cilvēki neiecietību jauc ar alerģiju pret dzīvnieku pienu. Tajā pašā laikā imūnsistēma nekavējoties reaģē uz tajā esošajiem piena proteīniem, un laktozei tajā nav nekādas nozīmes. Tāpēc šiem diviem jēdzieniem nav nekā kopīga.
Ir vērts teikt, ka dažu cilvēku organisms nepanes nekādus piena produktus. Tādēļ papildus jālieto preparāti, kas satur šo fermentu. Tas normalizēs zarnu darbību, uzlabos gremošanu, veicinās cukura sadalīšanos un nodrošinās normālu kuņģa-zarnu trakta darbību.
Ir divu veidu laktāzes. deficīts:
Primārais – izpaužas ar samazinātu ražoto enzīmu aktivitāti. Laktoze nesadalās fermentos un organismā neuzsūcas. Visbiežāk primārais laktāzes deficīts izpaužas zīdaiņa vecumā.
Sekundāri – tiek bojāta zarnu gļotāda, kamēr kad laktāze tiek ražota nepietiekamā daudzumā vai netiek ražota vispār. Infekcijas slimības, disbioze, pārtikas alerģijas ir laktozes nepanesības sekundārās stadijas cēlonis.
Ko darīt, ja jūsu ķermenis noraida pārtiku, kas satur laktozi?
Ir atbilde! Ja jums ir paziņotas šīs sliktās ziņas, jums nevajadzētu nekavējoties pārtraukt piena lietošanu. Galu galā visi zina, ka piens ir galvenais kalcija un fosfora avots, kā arī kefīrs un jogurts – labākais līdzeklis ikdienas gremošanas uzlabošanai un imunitātes stiprināšanai.
Veikalu plauktos un internetā, jūs varat viegli atrast piena produktus bez laktozes. Cena daudz neatšķiras no vienkārša piena, taču jūs varat novērtēt garšu un lietderīgās vielas.
Vai arī izmantojiet zāles - laktāze. Pateicoties šim fermentu preparātam, laktoze labi uzsūksies organismā un sagremos piena produktu. Laktāzes uzņemšana pārvērš laktozi glikozē un galaktozē pārtikas gremošanas laikā
Interesants fakts
17. gadsimta sākumā itāļu zinātnieks Fabricio Bartoleti pirmo reizi identificēja laktozi. Un jau 1870. gadā zviedru ķīmiķis Karls Vilhelms Šēle to iepazīstināja ar ogļhidrātu skaitu un deva nosaukumu - laktoze.
Ir vērts teikt, ka laktoze ir svarīgs enzīms cilvēka normālai darbībai. ķermeni. Bez piena produktiem mēs nesaņemsim noderīgas vielas un vitamīnus, kas pēc tam novedīs pie daudzu organismā notiekošo procesu pārtraukšanas. Taču pirms narkotiku lietošanas vai pašārstēšanās mēs ļoti iesakām konsultēties ar ārstu.
Rakstu rakstīja Biotus personāla autors. ;
Atbildības noraidīšana
Šis emuārs nav paredzēts, lai sniegtu diagnozi, ārstēšanu vai medicīnisku padomu. Informācija šajā emuārā ir sniegta tikai informatīviem nolūkiem. Lūdzu, konsultējieties ar savu ārstu par jebkuru medicīnisku un ar veselību saistītu diagnozi un ārstēšanu. Informāciju šajā emuārā nevajadzētu uzskatīt par aizstājēju konsultācijai ar ārstu. Apgalvojumi, kas izteikti par konkrētiem produktiem šī emuāra rakstos, netiek atbalstīti slimību ārstēšanai, diagnostikai vai profilaksei.
