Ķiploki - ieguvumi un kaitējums cilvēka veselībai. Lietošanas veidi.

Ķiploki — ieguvumi veselībai

Apraksts: alternatīvas zāles imunitātes un labsajūtas uzlabošanai

Ķiploki ir plaši izmantots pārtikā un aromatizētājs. Vēstures gaitā daudzas dažādas kultūras ir atzinušas tās iespējamo izmantošanu dažādu slimību profilaksē un ārstēšanā. Ķiploki ir iemantojuši slavu kā ārstniecības augs, kam ir gan vēlama, gan nevēlama ietekme uz organismu.

Šī vērtīgā garšviela un iecienītais līdzeklis pret dažādām slimībām un fizioloģiskiem traucējumiem satur vismaz 33 sēra savienojumus, vairākus fermentus, 17 aminoskābes un minerālvielas. Tiem ir pretaudzēju un pretmikrobu iedarbība, un tie ir labvēlīgi augsta glikozes līmeņa asinīs gadījumā.

Superfood piedevas atšķiras atkarībā no alicīna daudzuma. Alicīns ir nestabils ķiploku produktos, kas tiek izturēti, lai mazinātu smaku. Smaržas trūkums norāda uz alicīna klātbūtni. Jo mazāk šīs ēteriskās eļļas, jo mazāk efektīvs ir ķiploku produkts.

Ir vērts atcerēties, ka precīzs visu sastāvdaļu darbības mehānisms un to ilgtermiņa iedarbība nav pilnībā izprotams.

Kā lai cīnītos pret slimībām

Ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu

Hipertensija ir daudzfaktoriāls stāvoklis, kas saistīts ar sirds un asinsvadu slimību attīstību.

Ķiploku ekstrakts un ķiploku piedevas var pazemināt asinsriti. spiediens cilvēkiem ar hipertensiju , normalizē asins blīvumu, regulē nedaudz paaugstinātu holesterīna koncentrāciju un stimulē imūnsistēmu. Ķiploku piedevas ir labi panesamas, un tās var uzskatīt par papildu ārstēšanas iespēju hipertensijas, nedaudz paaugstināta holesterīna līmeņa un imūnstimulācijas gadījumā.

Ķiploki var būt noderīgi trombozes profilaksei, kavējot trombocītu adhēziju un agregāciju.

Ņemiet vērā, ka ķiploku piedevas nedrīkst aizstāt ar standarta hipertensijas aprūpi.

Ieguvumi aknām

Veselīgi ķiploku komponenti, kas palīdz aknām veikt detoksikāciju:

• Selēns ir minerāls, kas uzlabo antioksidantu darbību.

• Arginīns ir aminoskābe, kas ir svarīga asinsvadu atslābināšanai, kas samazina asinsspiediens aknās.

• B6 vitamīns - normalizē homocisteīna līmeni organismā, darbojoties kā pretiekaisuma viela, kas nomāc iekaisumu aknās.

• C vitamīns – aizsargā pret šūnu oksidāciju – galveno aknu šūnu bojājumu faktoru.

Pretvēža iedarbība

Ķiploki satur lielu daudzumu spēcīgu bioloģiski aktīvu savienojumu ar pretvēža īpašībām, galvenokārt alilsulfīdus. Ir ziņots, ka dažādi atvasinājumi modulē arvien lielāku skaitu molekulāro mehānismu kanceroģenēzē, piemēram, DNS adduktu veidošanos, mutaģenēzi, brīvo radikāļu attīrīšanu un ķermeņa audu augšanu, izmantojot šūnu proliferāciju. Šis šūnu cikla bloķēšanas augs samazina vēža šūnu augšanas ātrumu.

Cukura līmeņa kontrole asinīs

Ķiploku labvēlīgā ietekme uz diabētu galvenokārt ir saistīta ar gaistošo sēra savienojumu klātbūtni, piemēram, kā alicīns, diallildisulfīds, S-alilcisteīns, ajoēns un alilmerkaptāns.

Pretmikrobu iedarbība

Ķiploki ir izmantoti gadsimtiem ilgi dažādās sabiedrībās, lai cīnītos pret infekcijas slimībām. Antibakteriālā aktivitāte plaši tiek attiecināta uz alicīnu. Ir zināms, ka pēdējai piemīt sulfhidrila modificējoša aktivitāte un tas spēj palēnināt sulfhidrila enzīmus. Tiek uzskatīts, ka ķiploku daiviņām un ingvera sakneņiem, kas ekstrahēti ar 95% etanolu, piemīt antibakteriāla iedarbība pret klīniskiem patogēniem, un tos izmanto pret zālēm rezistentu mikrobu slimību profilaksei.

Attārpu iedarbība

Ķiploku ekstraktiem piemīt prettārpu iedarbība. aktivitāte pret parastajiem zarnu parazītiem, tostarp Ascaris lumbricoides (apaļo tārpiem) un āķtārpiem.

Imūnās sistēmas atjaunošana

Lielākā daļa pētījumu ir pierādījuši ķiploku imūnstimulējošu iedarbību, un tas ir saistīts ar gaistošiem faktoriem, kas izdalās, kad fermenti apvienojas ar tā sēra savienojumiem: alicīnu, diallildisulfīdu un citiem. Ķiploki uzlabo T šūnu, neitrofilu un makrofāgu reakciju uz patogēnu uzbrukumu, palielina interleikīna sekrēciju un palielina dabisko killer šūnu aktivitāti. Cilvēkiem, kuri patērēja divas ķiploku sīpoliņus dienā, slepkavas šūnu dinamisms palielinājās par 140%. Tiem, kuri katru dienu patērēja 1800 mg izturētu ķiploku bez garšas, killer šūnu dinamika palielinājās par 156%.

Attīroša iedarbība

Tam ir diurētiska, sviedrējoša, pretdrudža un atkrēpošanas iedarbība.

Pret saaukstēšanos un gripu

Saaukstēšanās un klepus var būt ārkārtīgi neērti, samazināt jūsu veiktspēju, radīt problēmas ar miegu, pārtiku un citām ikdienas darbībām. Saaukstēšanās ārstēšana ir ārkārtīgi svarīga, tāpēc šis mājas līdzeklis ir spēcīgs antioksidants ar pretmikrobu, pretvīrusu un antibiotiku īpašībām. Ja imūnsistēma ir novājināta, organisms prasa barības vielas, tad par palīgiem cīņā pret vīrusu kļūs produkta sastāvdaļas: C vitamīns, daudzi fermenti un minerālvielas, piemēram, sērs un selēns.

Menopauze

Estrogēna samazināšanās, kas novērota menopauzes laikā, ir zināms predispozīcijas faktors sirds un asinsvadu slimībām, jo sirds un asinsvadi kļūst mazāk aizsargāti. Interesanti, ka papildināšana ar 80 mg katru dienu novecojuša ķiploku ekstrakta sievietēm pēcmenopauzes periodā 12 nedēļas samazināja kopējo holesterīna un ZBL līmeni, kā arī ietekmēja plazmas sēru saturošās aminoskābes.

Gemošanas un svara zaudēšanas priekšrocības

Neapstrādātu ķiploku ēšana no rīta stimulē vielmaiņu, apetīti, veicinot efektīvu svara zudumu.

Noder smaganām un zobiem

Veselīgas mutes uzturēšana ir līdzsvars starp labajām un sliktajām baktērijām. Allicīns novērš kaitīgo baktēriju vairošanos, kas izraisa zobu bojāšanos mutē. Izmantojot ķiploku ekstraktu, jūs novērsīsit periodontītu, kontrolējot slikto baktēriju populāciju un ļaujot labajām baktērijām uzplaukt.

Kādus vitamīnus tas satur?

Apraksts: ķiploki satur noderīgas aminoskābes, minerālvielas, vitamīnus un fermentus

Sīpolu sastāvā galvenokārt ir ūdens (aptuveni 84,09%), organiskās (13,38%) un neorganiskās vielas (1,53%). . Satur allīnu, diallildisulfīdu, kā arī:

enzīmus: alliināzi, mirozināzi un peroksidāzi, S-metil-L-cisteīnu, sulfoksīdu, proteīnu (16,8%, pamatojoties uz sauso svaru), glikozinolātus

vitamīni: B6, C, tiamīns, pantotēnskābe

minerālvielas: mangāns, selēns, fosfors, kalcijs, kālijs, varš, dzelzs

Tiek uzskatīts, ka alicīns, diallils sulfīds ir atbildīgs par lielāko daļu labvēlīgo farmakoloģisko īpašību.

Primāri labvēlīgie savienojumi, ko sauc par tiosulfātu, veidojas, saspiežot ķiploka daiviņu. Pirms šķelšanās potenciāli aktīvās molekulas tiek fiziski atdalītas no fermentiem, kas tās aktivizē, piemēram, allīns tiek fiziski atdalīts no aliināzes enzīma. Kad ķiploka daiviņa tiek saspiesta, šīs molekulas savāc un ražo tiosulfātus. Allicīns satur 70-80% no saražoto aktīvo savienojumu un galvenokārt ir atbildīgs par aso ķiploku smaržu. Ķiploku ēteriskā eļļa pēc alināzes iedarbības dod apmēram 60% no tās svara alicīnā. Tomēr vienas stundas laikā pēc ķiploku sasmalcināšanas gaistošās vielas tiek iznīcinātas. Tādējādi, lai gūtu maksimālu labumu veselībai, krustnagliņām jābūt svaigām un biezenī tieši pirms lietošanas. Turklāt alināze tiek aktivizēta karsējot, tāpēc vārīti ķiploki rada mazāku smaku nekā svaigi ķiploki un tiem nav tik spēcīgas fizioloģiskas iedarbības.

Kur nopirkt?

Mūsu interneta veikalā Jūs varat godīgi iegādāties nepieciešamos vitamīnus vai kapsulas ka

Ķiploku ekstrakts

Ir skaidri pierādīta ķiploku ekstrakta antioksidanta spēja izstrādājuši vairāki pētnieki. Ķiploki tika iegūti no četriem dažādiem štatiem (Kalifornijas, Vašingtonas, Oregonas un Ņujorkas). Novecojušajam ekstraktam ir augstākas antioksidanta īpašības, pateicoties fenola antioksidantam, salīdzinot ar neapstrādātu ķiploku ekstraktu. Regulāra lietošana gados vecākiem cilvēkiem ievērojami samazināja malondialdehīda koncentrāciju plazmā un eritrocītos un vienlaikus palielināja antioksidanta enzīma glutationa peroksidāzes aktivitāti kā piedevu. Atcerieties, ka jēlu pirms ēšanas jāsadrupina vai jāsasmalcina, jāatstāj uz 10 minūtēm pirms ēšanas, lai tas atbrīvotu labvēlīgo savienojumu alicīnu.

Kā viegli (un garšīgi) vitamīnu piedeva daudziem ēdieniem: zupām, mērcēm. , apcep un sautē .

Un, lai ārstētu saaukstēšanos, ievērojiet šos noteikumus:

• Negatavojiet ļoti augstā temperatūrā. Ļaujiet aromātam izkliedēties ēdienā.

• Neatstājiet mikroviļņu krāsnī ilgāk par 45 sekundēm.

• Pēc tam Nomizojot ķiploka daiviņu, pagaidiet desmit minūtes, lai to pagatavotu.

• Lai iegūtu labākos rezultātus, mēģiniet katrā ēdienreizē apēst vairāk nekā vienu ķiploka daiviņu.

Devas

Divas līdz trīs ķiploka daiviņas dienā ir minimālā deva, kas jālieto, lai piesātinātu organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām. Atcerieties, ka pārmērīgs patēriņš ietekmē vielmaiņu.

Ieguvumi vīriešiem

Apraksts: pārsteidzošs līdzeklis, lai palielinātu potenci un palielinātu libido

Ķiploki ir afrodiziaks, kas var uzlabot dzimumtieksmi, tāpēc tas ir tieši saistīts ar potenci.

Vīrieša ķermenim vissvarīgākais no labvēlīgajiem mikroelementiem ir selēns. Šī viela ir iesaistīta testosterona biosintēzes procesos, kas atbalsta normālu galvenā androgēna veidošanos, kas nodrošina reproduktīvās sistēmas veselīgu darbību. Selēns uzlabo arī sēklas šķidruma kvalitātes īpašības. Šis elements atrodas spermatoģenēzē, veicinot kustīgu un veselīgu spermatozoīdu veidošanos.

Saskaņā ar jaunu pētījumu, vīrieši, kuri ēd ķiplokus, patiesībā ir pievilcīgāki sievietēm.

Pētījumā bija trīs fāzes, no kurām 42 dalībniekiem vīriešiem piešķirtais daudzums un veids (spuldzes vai kapsulas) mainījās. Ķermeņa smaka tika savākta ar spilventiņiem, kas valkāti 12 stundas. Pēc tam tos šņauca 82 pretējā dzimuma pārstāvji, kuri atzīmēja to patīkamību, pievilcību un intensitāti.

Tā kā ķiploku ēšanas imūnsistēmas ieguvumi ietver antioksidantu, imūnstimulējošu, kardiovaskulāru, baktericīdu un pretvēža iedarbību. , iespējams, ka cilvēka smaržu izvēli ir veidojusi seksuālā atlase.

Ieguvumi sievietēm

Apraksts: Ķiploki, kas bagāti ar uzturvielām, pozitīvi ietekmē sievietes veselību

Šī mazā pērle ir daudzpusīgs produkts, ko var izmantot sievietes ķermeņa veselības uzlabošanai. Tas ir noderīgi, lai novērstu dzemdes un krūts vēža attīstību. Daudzi ārsti to iesaka grūtniecības laikā folijskābes dēļ, kas pozitīvi ietekmē augļa attīstību. Tas arī nogalina kaitīgos mikrobus un baktērijas, kas var nelabvēlīgi ietekmēt grūtniecību. Galvenais ir izmantot to mērenībā. Britu zinātnieki ir atklājuši, ka ķiploki var novērst osteoartrītu sievietēm. Visbiežāk šis stāvoklis rodas sievietēm, kas vecākas par piecdesmit gadiem. Osteoartrīts ir slimība, kas aktīvi bojā ceļu locītavas, kā arī gūžas. Var ciest arī mugurkauls.

Turklāt tas palēnina tauku veidošanos sievietes ķermenī, satur antiseptiskas vielas. Vienkārši iekļaujiet savā uzturā vismaz vienu ķiploka daiviņu, un tad jūsu veselība uzlabosies.

Ķiploku kaitējums

Apraksts: ķiploku negatīvā ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu

Nepatīkama smaka

Personīgās higiēnas neievērošana var būt ne tikai vienīgais sliktas elpas cēlonis, jo ķiploku uzturā ir daudz neērtības. Tas satur dažādas ķīmiskas vielas, kas veicina sliktu elpu. Pirms ēdat savu iecienīto ķiploku maizi, pārliecinieties, ka pa rokai ir atsvaidzinošs aerosols, lai izvairītos no apmulsuma.

Ādas izsitumi

Ķiploku pārpalikums pārtikā izraisa ādas kairinājumu un izsitumus. Jo tas satur enzīmu alliināzi, kas parasti ir ādas izsitumu cēlonis. Mijiedarbojoties ar sīpolu produktu, ieteicams valkāt cimdus.

Galvassāpes

Lietojot neapstrādātu ķiploku, var rasties galvassāpes, slikta dūša un sāpes deniņos. Labklājības pasliktināšanās negatīvi ietekmē cilvēka garīgo un fizisko veselību. Cilvēkiem ar migrēnu vajadzētu izvairīties no pārtikas produktiem, kas parasti izraisa migrēnas simptomus.

Pūtītes

Daži cilvēki ir gatavi izmantot dažādus veidus, kā notīrīt savu ādu. Allicīns cīnās ar baktērijām, padarot to par efektīvu mājas līdzekli pret pūtītēm. Diemžēl šī fermenta lietošana jebkurai ķermeņa daļai var to sabojāt un izraisīt apdegumus.

Asins šķidrinātājs

Daži cilvēki apgalvo, ka neapstrādātā ķiplokā esošais sērs palīdz organismam atbrīvoties no toksīniem. stimulējot aknas ražot detoksikācijas enzīmus, kas filtrē asins enzīmus. Ir pierādīts, ka patērējot divas līdz četras daiviņas dienā vai 600 līdz 1200 mg iekapsulētu vai kaltētu izturētu ķiploku, tas dabiski palīdz organismam.

Ķirurģija

Ķiploki var iznīcināt antikoagulantus. Lietojot uztura bagātinātājus un īpašus vitamīnus, tas jāapspriež ar savu ārstu labu laiku pirms operācijas un, ja nepieciešams, jāpārtrauc to lietošana. Šīs zāles var nebūt piemērotas cilvēkiem, kuri lieto asinis šķidrinošus medikamentus.

Alerģijas

Alerģiskas reakcijas pret noteiktiem sīpolaugiem saindē miljoniem cilvēku dzīvības. Visbiežāk sastopamie simptomi ir šķaudīšana (nekontrolēta un atkārtota), acu asarošana, apsārtums, plakstiņu pietūkums, niezošas acis, galvassāpes un augsts drudzis. Retos gadījumos ķiploki ir izraisījuši anafilaksi, potenciāli letālu paaugstinātu jutību.

Kā uzglabāt, stādīt un novākt ražu

Kā stādīt ķiplokus mājās

Apraksts: jums ir nepieciešams nosakiet pareizos stādīšanas datumus un to, kā pareizi stādīt, lai iegūtu labu ražu

Kad jums ir labi organiskie sēklu ķiploki, ir pienācis laiks stādīt. Labāk to darīt rudenī pirms pirmajām smagajām salnām. Pirms stādīšanas augsnei varat pievienot organisko vielu, it īpaši, ja nesen esat novācis ražu, kas auga tajā pašā apgabalā.

Nolauziet ķiploku galviņas, uzmanoties, lai nesalauztu papīra iesaiņojumu ap katru. krustnagliņa.

Stādiet 2 collas no trauka malas, novietojiet sīpoli 5 collu attālumā viens no otra visos virzienos. Izmantojiet bambusa gabalu, lai izveidotu 3 collas dziļas stādīšanas bedrītes. Ievietojiet vienu neļķi caurumā ar plakanu pusi uz leju un ar smailu galu uz augšu. Piepildiet caurumu ar augsni, pārliecinoties, ka krustnagliņas gals atrodas apmēram 1 collu zem virsmas. Pēc tam zemes mulčēšana, kas turpinās uzturēt mitrumu starp laistīšanu. Ķiploki var uzdīgt un pēc tam nomirt ziemā, taču neuztraucieties. Pavasarī tas atkal sadīgst.

Kad izrakt ķiplokus

Agrā pavasarī no augsnes sāks parādīties mazi zaļi dzinumi. Viņi augs, līdz būs ļoti garš. Vasaras sākumā cietkakla šķirnes ražos ķiploku kātus. Kad esat novācis cieto rīkles ķiploku kauliņus, turpiniet audzēt kātiņus apmēram mēnesi. Jūs uzzināsit, ka tie ir gatavi novākt, tiklīdz ķiploku lapas ar cietu kaklu kļūs tumšākas galos vai mīkstkakla ķiploks patiešām nomet kātiņus.

Kā uzglabāt ziemas ķiplokus telpās

Ļoti aukstās vietās var likt salmus uz augsnes virsmas periodos, kad temperatūra ilgstoši ir zem sasalšanas. Esiet gatavi to noņemt, kad paaugstinās temperatūra, jo salmiem ir tendence palikt mitriem un tas sabojās krustnagliņas. Sausā klimatā neļaujiet augsnei pilnībā izžūt.

Ķiplokiem jābūt sausiem un stingriem, bez sabrukšanas pazīmēm vai melniem plankumiem. Nespiediet kā mīkstu sūkli. Ja šādas pazīmes tiek novērotas, labāk to izmest. Ja ķiploki ir slapji, tas nozīmē, ka iekšpusē ir sākusies sadalīšanās. Nepērciet galviņas, kas jau sākušas dīgt, jo tajās ir minimāls vitamīnu un uzturvielu daudzums.

Ķiplokus glabājiet labi vēdināmā vietā, prom no spilgtas gaismas. Lieliska uzglabāšana ir vēsa un tumša vieta ar ventilāciju.

Kā uzglabāt pavasara ķiplokus dzīvoklī

Apraksts: produkta kvalitāte ir atkarīga no pareizas uzglabāšanas

Pavasarī, noteikti noņemiet salmiņu (ja tos lietojat), tiklīdz temperatūra paaugstinās virs nulles. Kad ķiploki sāk augt, mēslojiet to ik pēc 3 nedēļām ar atšķaidītu šķidru organisko mēslojumu. Saglabājiet augsni pastāvīgi mitru. Nogrieziet lāpstiņas, tiklīdz tās parādās, lai veicinātu sīpolu augšanu. Tie būs gatavi novākt vasaras sākumā, kad lapu apakšējā trešdaļa būs kļuvusi dzeltena.

Kā uzglabāt ķiplokus ledusskapī

Kiploku glabāšana ledusskapja šaurākajā atvilktnē atrisina mitruma problēmu. Nomizotu krustnagliņu vai malto ķiploku paliekas uz pāris nedēļām atstāj ledusskapī nelielā traukā. Paturiet prātā, ka pēc atdzesēšanas tas sāks dīgt dažu dienu laikā pēc istabas temperatūras sasniegšanas. Uzglabājiet, līdz esat gatavs to lietot.

Kā ātri nomizot ķiplokus

Lai viegli nomizotu ķiplokus, nogrieziet katru daiviņas galu. Pēc tam pagrieziet nazi uz sāniem, lai plakanā puse būtu paralēla griešanas dēļam un asā mala būtu vērsta prom no jums. Novietojiet nazi šādā veidā uz priekšmeta un ļaujiet asmenim ātri atsisties ar rokas papēdi, lai viegli saspiestu daiviņu.

Ja grasāties mizot vairākas ķiploka daiviņas vienlaikus, iemērciet tos verdošā ūdenī 10-20 sekundes. Pēc tam iemērciet tos aukstā ūdenī.

Jautājumi un atbildes

• Ko darīt, ja grūtniecības laikā ēdu pārāk daudz ķiploku?

Ķiploku ēšana grūtniecības laikā var būt ļoti izdevīga, ja to patērē mērenībā. Pārmērīgs daudzums var izraisīt kuņģa-zarnu trakta kairinājumu, pazemināt asinsspiedienu līdz bīstamam līmenim.Lai izvairītos no jebkādām komplikācijām, ieteicams lietot ne vairāk kā 2-3 ķiploka daiviņas dienā.

• Vai alicīns var ārstēt raugu vai sēnītes. infekcija?

Alternatīvas veselības aizstāvji jau sen ir ieteikuši ķiploku lietošanu maksts rauga infekciju, Candida aizaugšanas un citu sēnīšu infekciju ārstēšanā.

• Kas vai ķiploku tabletes sniedz priekšrocības?

Īpašs tablešu pārklājums palīdz kontrolēt ķiploku smaržu un atbrīvo tabletes pēc izkļūšanas caur kuņģi.