Patika raksts? Dalies ar draugu:
B vitamīni ir vitamīnu klase, kas sastāv no vairākiem vitamīniem, kuriem ir vairākas kopīgas īpašības . Šie vitamīni ir svarīgi organisma šūnu efektīvai darbībai. Tie palīdz organismam pārvērst pārtiku enerģijā (vielmaiņa), radīt jaunas asins šūnas un uzturēt šūnas ādā, smadzenēs un citos ķermeņa audos veselas.
Sākotnēji vārds "vitamīns" cēlies no vārdu "vitālais amīns", kas nozīmē "vitāls amīns", kombinācijas, un to izgudroja poļu ķīmiķis Kazimierz. Funks 1912. gadā. Funk izolēts B1 vitamīns (tiamīns) no rīsiem. Tas bija īsts izrāviens, jo šis atklājums deva ārstiem iespēju novērst beriberi slimību, ko izraisīja B1 deficīts un ko raksturo iekaisīgas un deģeneratīvas izmaiņas nervu, gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmā.
Kādreiz B grupa tika uzskatīta par vienu vielu, tāpat kā mūsdienās C un D. Taču tagad zinātnieki B kompleksu uzskata par ķīmisku vielu kompleksu. atšķirīgas uzturvielas, kas bieži atrodamas vienā pārtikā un bieži darbojas kopā kā grupa.
Šajā saimē ir astoņi galvenie veidi:
Visā vēsturē par B grupas vitamīniem tika uzskatīti gandrīz 30 savienojumi, tagad tikai 8 no tiem atbilst definīcijai "vitamīns" .
Vitamīns ir organisks savienojums, kas iesaistīts ķīmiskās vielmaiņas reakcijas. Cilvēka ķermenis nevar tos sintezēt savos bioloģiskajos procesos, un tos var iegūt tikai ar pārtiku vai vitamīnu piedevām.
B vitamīnu klase attiecas uz savienojumiem, kas, pirmkārt, šķīst ūdenī un, otrkārt, ir iesaistīti šūnu metabolismā. Katrs B vitamīns ir vai nu kofaktors (parasti koenzīms) galvenajiem vielmaiņas procesiem vai prekursors, kas nepieciešams tā ražošanai.
Bijušajiem B grupas dalībniekiem:
Daži zinātnieki inozitolu, holīnu un para-aminobenzoskābi pieskaita B grupai, dēvējot tos par "B grupas goda locekļiem", jo tie satiekas ar dažiem, bet ne. visas , klasiskā vitamīna prasības.
B grupas bioķīmiskās darbības ir ļoti dažādas, ietekmējot katru orgānu sistēmu un katru mūsu veselības aspektu. Tomēr var identificēt dažus no svarīgākajiem faktoriem.
B grupai ir būtiska ietekme uz DNS metilēšanu.
DNS metilēšana ir ģenētisks mehānisms, ko šūnas izmanto, lai kontrolētu gēnu ekspresiju. Metilēšana var mainīt DNS segmenta aktivitāti, nemainot tā secību. Papildus tam, ka DNS metilēšana ir ļoti svarīga veselīgai augšanai un attīstībai, tā arī ļauj nomākt retrovīrusu gēnu ekspresiju, kā arī citas potenciāli bīstamas DNS sekvences, kas var radīt būtisku kaitējumu organismam.
Pavājināta metilēšana destabilizē DNS, stimulējot nekontrolētu šūnu augšanu un palielinot vēža risku. Līdz šim vairāki pētījumi pierāda saistību ar B vitamīna uzņemšanu un samazinātu vēža risku.
Sirds un asinsvadu slimību profilakse un izskaušana ietver pastāvīgu veselīgu dzīvesveidu un visu svarīgāko uzturvielu optimālu uzņemšanu, tostarp galveno: askorbīnskābi, holekalciferolu, tokoferolu, omega-3 taukskābes. skābes, koenzīms Q10, liposkābe un visa B grupa.
Daudzi eksperti (ārsti un uztura speciālisti) uzsver B6, B9 un B12 lomu homocisteīna līmeņa pazemināšanā. Homocisteīns ir aminoskābe, kas rodas, sadalot olbaltumvielas. Augsts homocisteīna līmenis, ko sauc arī par hiperhomocisteinēmiju, var bojāt artērijas un izraisīt asins recekļu veidošanos asinsvados. Augsts homocisteīna līmenis parasti norāda uz B9 un B12 vitamīna deficītu un ir sirds slimību riska faktors.
Slavenais Ņujorkas uztura speciālists Toms Petrijssaka ka sirds un asinsvadu slimību profilaksei viņš saviem pacientiem parasti iesaka šādu uztura stratēģiju: lietot pietiekami daudz vitamīnu B6, B9 un B12 un samazināt rafinēto ogļhidrātu patēriņu.
Psihiatri un psihoterapeiti arvien vairāk pievēršas B grupas vitamīniem.
"Es regulāri lietoju B vitamīnus, īpaši tiem, kam ir depresija un trauksme" - saka klīniskais psihiatrs profesors Džeimss Gordons. Viņš atzīmē, ka "ir gadījumi, kad B-12 vai folijskābes pievienošana izraisa izmaiņas kopējā slimības attēlā, izraisot nopietnas simptomu izmaiņas."
B grupas vitamīni ieņem īpašu vietu starp visiem citiem organismam nepieciešamajiem vitamīniem.
"B vitamīni ir vitāli svarīgi visu mūsu šūnu un jo īpaši nervu sistēmas šūnu vielmaiņai; kopā ar C vitamīnu tie palīdz atbalstīt efektīvu virsnieru reakciju uz stresu,” skaidro Profesors Gordons.
Novērojot pacientus, kas hospitalizēti ar depresiju, pētnieki pamanīja, ka 30% no viņiem ir B12 vitamīna deficīts.
Sirds, aknas, nieres un smadzenes satur lielu daudzumu tiamīna. Mūsu ķermenim ir nepieciešams tiamīns:
Dabīgie tiamīna avoti:
B1 vitamīna deficīta simptomi:
Arī alkohola atkarība var izraisīt akūtu tiamīna deficītu cilvēkam. Tas var izraisīt Wernicke-Korsakoff sindromu, kas izpaužas kā tirpšana un nejutīgums rokās un kājās, atmiņas zudums un apjukums. Savukārt Vernikas-Korsakofa sindroms var izraisīt Vernikas encefalopātiju, kas ir dzīvībai bīstams stāvoklis.
Riboflavīns nepieciešams:
Dabīgie riboflavīna avoti:
B2 vitamīna deficīts:
Riboflavīna deficīts ir diezgan reti sastopams, taču tas var rasties cilvēkiem ar endokrīnās sistēmas traucējumiem.
B2 vitamīna deficīta izpausmes:
Ķermenis pārvērš niacīnu koenzīmā, ko sauc par nikotīnamīda adenīna dinukleotīdu (NAD). NAD ir nepieciešama daļa no vairāk nekā 400 dažādām ķermeņa enzīmu reakcijām, kas ir augstākā no visiem vitamīnu atvasinājumiem.
Šie fermenti ir iesaistīti: span>
Niacīna pārtikas avoti
Dzīvnieku izcelsmes pārtikā, piemēram, gaļā, mājputnu gaļā un zivīs, ir daudz NAD, ko organisms viegli absorbē. Augu pārtika, tostarp rieksti, pākšaugi un graudi, satur dabisku niacīna formu, ko organisms nevar tik viegli izmantot. Tomēr mūsdienās daudzi ražotāji graudu produktiem pievieno niacīnu, un organisms var viegli absorbēt šo B3 formu.
Trūkuma simptomi B3 vitamīns
Nepietiekama niacīna uzņemšana ar uzturu var izraisīt niacīna deficītu. Smags niacīna deficīts izraisa pellagru, kas var izraisīt:
Pantotēnskābe organismam ir nepieciešama, lai radītu jaunus koenzīmus, olbaltumvielas un taukus. Sarkanās asins šūnas pārnēsā pantotēnskābi visā organismā, tāpēc tās var izmantot barības vielas dažādos enerģijas un vielmaiņas procesos.
Produkti ar pantotēnskābi
Daudzi pārtikas produkti satur vismaz nedaudz pantotēnskābes, taču vislielākais B5 daudzums ir atrodams tādos pārtikas produktos kā:
B5 vitamīna deficīta simptomi
Šī vitamīna trūkums ir reti sastopams, jo to ir ļoti viegli papildināt ar pārtiku. Tomēr tas var attīstīties cilvēkiem ar nesabalansētu uzturu vai nepietiekamu uzturu.
Trūkuma simptomi ir:
Piridoksīns piedalās vairāk nekā 100 enzīmu reakcijās. Mūsu ķermenim ir nepieciešams B6 vitamīns:
B6 vitamīna pārtikas avoti:
Piridoksīna deficīta pazīmes
Deficīts vitamīns B6 var būt iemesls:
Cilvēka ķermenim ir nepieciešams biotīns priekš:
Kosmētika bieži pievieno biotīnu matu, ādas un naglu kopšanas līdzekļiem.
Ir arī pierādījumi vitamīna B7 efektivitāte psoriāzes ārstēšanā
B7 vitamīna pārtikas avoti
Biotīna deficīts
Biotīna deficīts mūsdienās ir reti sastopams, taču riskam var būt šādas cilvēku grupas:
Biotīna deficīta pazīmes:
Vitamīna B9 dabisko formu sauc par folātu. Folijskābe ir sintētiska B9 forma.
B9 vitamīns ir ārkārtīgi svarīgs grūtniecēm un sievietēm, kuras tikai plāno grūtniecību . Optimāls folijskābes līmenis gan pirms grūtniecības, gan tās laikā samazina noteiktu iedzimtu defektu risku, kas ietekmē augļa smadzenes un muguras smadzenes.
Folāts ir nepieciešams arī:
B9 vitamīna pārtikas avoti
Daudzās valstīs pārtikas ražotāji graudu produktiem pievieno folātus, lai novērstu B9 deficītu un ar to saistīto nervu caurules deficītu auglim.
Dabīgais folāts atrodams:
Folskābes deficīta simptomi
Pateicoties folskābes pievienošanai graudu produktiem, B9 deficīts ir kļuvis diezgan reti. Tomēr iespējamie folātu deficīta simptomi var būt:
Ārsti iesaka visām sievietēm, kuras plāno grūtniecību, un grūtniecēm palielināt folijskābes devu un lietot to katru dienu.
Nav ieteicams uzņemt vairāk par 1000 mikrogramiem folijskābes dienā. Palielināta B9 vitamīna deva var maskēt B12 vitamīna deficīta simptomus, kas var izraisīt neatgriezeniskas izmaiņas nervu sistēmā.
B12 vitamīns satur minerālu kobaltu, un tāpēc to dažreiz dēvē par "kobalamīnu". Organisms izmanto vitamīnu B12, lai:
Produkti ar vitamīnu B-12
B12 ir atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos:
Cilvēkiem, kuri neēd dzīvnieku izcelsmes produktus, var būt nepieciešams B12 vitamīns no uztura bagātinātājiem vai bagātinātiem pārtikas produktiem, piemēram, brokastu pārslām un uztura rauga.
B12 deficīta simptomi
Kobalamīna deficīts parasti izraisa stāvokli, ko sauc par megaloblastisko anēmiju. Trūkuma simptomi:
Daudzi B kompleksa uztura bagātinātāji satur aptuveni 100 procentus no ieteicamās dienas devas katram no astoņiem vitamīniem. . Tomēr daži no tiem var saturēt diezgan augstu noteiktu B grupas savienojumu līmeni. Pirms lielu devu lietošanas noteikti konsultējieties ar savu ārstu.
Tabulā ir norādītas B grupas uztura bagātinātāju dienas devas miligramos (mg) vai mikrogramos (mcg), ieteicis ASV Nacionālie veselības institūti
Vīrieši |
Sievietes |
Grūtnieces |
Sievietes, kas baro bērnu ar krūti |
|
B1 vitamīns |
1,2 mg |
1,1 mg |
1,4 mg |
1,4 mg |
B2 vitamīns |
1,3 mg |
1,1 mg |
1,4 mg |
1,6 mg |
B3 vitamīns |
16 mg |
14 mg |
18 mg |
17 mg |
B5 vitamīns |
5 mg |
5 mg |
6 mg |
7 mg |
B6 vitamīns |
1,3 mg |
1,5 mg |
1,9 mg |
2,0 mg |
B7 vitamīns |
30 µg |
30 µg |
30 µg |
35 µg |
B9 vitamīns |
400 µg |
400 µg |
600 µg |
500 µg |
B12 vitamīns |
2,4 µg |
2,4 µg |
2,6 µg |
2,8 µg |
Sīkāk apskatīsim cilvēku grupas, kurām ir īpaši nepieciešama uzņemšana
Veģetārieši un vegāni
Cilvēki, kas ievēro veģetāru diētu, neēd gaļu vai zivis. Cilvēki, kas ievēro vegānu diētu, neēd nekādus dzīvnieku izcelsmes produktus, tostarp gaļu, olas un piena produktus. Veģetārs un vegāns uzturs var ievērojami palielināt B12 deficīta risku.
Cilvēki vecumā no 65 gadiem
Pētījumi liecina, ka gados vecāki pieaugušie ir jutīgāki pret B12 vitamīna deficītu. Daži pierādījumi liecina, ka augstāks B12 līmenis var palīdzēt palēnināt smadzeņu novecošanos. Saskaņā ar sistemātisku datu pārskatu un metaanalīzi zems B12 un B9 līmenis var būt saistīts ar depresiju gados vecākiem cilvēkiem. Turklāt pētījums, kurā piedalījās liela vecāku cilvēku grupa, parādīja, ka augstāka līmeņa B6 lietošana mazināja depresijas simptomus pacientiem.
Cilvēki ar citām slimībām, īpaši tiem, kam nepieciešami B vitamīni
Ikviena persona, kurai ir kāds no šiem veselības stāvokļiem, gūtu lielu labumu no B kompleksa lietošanas:
Standarta devas neradīs kaitējumu organismam, tomēr pārmērīgi lielas noteiktu B vitamīnu devas var būt bīstamas.
Ja apsverat iespēju lietot lielākas B vitamīnu devas, noteikti pārrunājiet to ar savu ārstu.
B vitamīnu iespējamās blakusparādības:
Vairumā gadījumu B vitamīnam nav negatīvas mijiedarbības ar citām zālēm. Tomēr dažas zāles var pasliktināt B vitamīna deficītu. Šeit ir daži piemēri zālēm, kas var izraisīt zemu noteiktu B vitamīnu līmeni:
Vitamīnu B-100 komplekss, B-komplekss "100", Solgar, 100 kapsulas |
B1 vitamīns (tiamīna mononitrāts) 100 mg, B2 vitamīns (riboflavīns) 100 mg, B3 vitamīns (niacinamīds) 100 mg, B6 vitamīns (piridoksīna hidrohlorīds) - 100 mg, folijskābe - 400 mikrogrami, B12 vitamīns (kobalamīns) - 100 mikrogrami, biotīns (d-biotīns - 100 mikrogrami, B5 vitamīns (pantetonskābe) - 100 mg, holīna bitartrāts - 20 mg, inozīts - 100 mg |
|
Basic B Complex, Thorne Research, 60 kapsulas |
Šis emuārs nav paredzēts, lai sniegtu diagnozi, ārstēšanu vai medicīnisku padomu. Informācija šajā emuārā ir sniegta tikai informatīviem nolūkiem. Lūdzu, konsultējieties ar savu ārstu par jebkuru medicīnisku un ar veselību saistītu diagnozi un ārstēšanu. Informāciju šajā emuārā nevajadzētu uzskatīt par aizstājēju konsultācijai ar ārstu. Apgalvojumi, kas izteikti par konkrētiem produktiem šī emuāra rakstos, netiek atbalstīti slimību ārstēšanai, diagnostikai vai profilaksei.