Facebook Pixel

Viss, kas jums jāzina par ingveru

Viss, kas jums jāzina par ingveru

Kas ir ingvers?

Ingvers – tā ir daudzgadīga auga sakne. Svaigi spiestām sulām vai dzērieniem no ingvera zirga ir unikāla garša un tie ir piemēroti jebkuriem kokteiļiem, salātiem, konditorejas izstrādājumiem vai citiem ēdieniem. Sastāvdaļas parasti atšķiras atkarībā no receptes.

Vairumā gadījumu dzēriens satur svaigu ingvera sulu ar citronu vai apelsīnu sulu, kurkuma, kajēnas un/vai manuka medu. Ingvers tiek iepriekš presēts un pārdots specializētos veselīgas pārtikas veikalos. Svaigu ingveru var pagatavot arī mājās, pievienojot citas sulas un sastāvdaļas. Šāds dzēriens ir ļoti koncentrēts un var nebūt pēc garšas. Vislabāk to dzert nelielos daudzumos vienā vai divos malkos.

Spēcīgas pretiekaisuma un antioksidanta īpašības

Ingveram ir spēcīga pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība. Antioksidanti aizsargā organismu no bojājumiem, ko rada nestabilas molekulas, ko sauc par brīvajiem radikāļiem.

Piemēram, ingverā ir gingerols, paradols, seskviterpēni, shogaols un zingerona komponenti, kuriem ir spēcīgas pretiekaisuma un antioksidanta īpašības.

Vairāki pētījumi liecina, ka ingvera ekstrakts samazina iekaisumu pacientiem ar tādām slimībām kā reimatoīdais artrīts, iekaisīga zarnu slimība, astma un pat daži vēža veidi.

Pētījumi ar cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu ir parādījuši, ka, lietojot 2 g ingvera pulvera dienā, ievērojami samazinās (CRP) C-reaktīvā proteīna līmenis.

Sportisti (vīrieši), kuri katru dienu saņēma 1,5 g ingvera pulvera 6 nedēļas, ievērojami samazināja iekaisuma marķieru, piemēram, TNF-alfa, interleikīna 6 (IL-6) un interleikīna-1 beta (IL-) līmeni. 1-beta).

Jāņem arī vērā, ka dzērieniem, kas satur citas sastāvdaļas, izņemot ingveru, tostarp citronu un kurkumu, ir spēcīgas pretiekaisuma un antioksidanta īpašības.

Pievienojot ēdienam ingveru, jūs varat atslābināt kuņģa un zarnu muskuļus, uzlabot gremošanu, mazināt vēdera uzpūšanos un zarnu spazmas. Ingveru lieto arī pret sliktu dūšu. Sakni bieži lieto grūtnieces, kuras meklē dabisku, efektīvu un drošu veidu, kā atvieglot šos nepatīkamos simptomus.

Pētījumā, kurā piedalījās 120 grūtnieces, atklājās, ka 750 mg ingvera lietošana katru dienu 4 dienas ievērojami samazina sliktu dūšu un vemšanu. Nav ziņots par blakusparādībām.

Turklāt auga sakne var mazināt sliktu dūšu un vemšanu, kas saistīta ar ķīmijterapiju un operācijām.

Pētījumi liecina, ka ingvers pasargā no kuņģa čūlas.

Ar savām spēcīgajām pretiekaisuma un antioksidanta īpašībām ingvers stiprina imūnsistēmu. Lai gan akūts iekaisums ir svarīga normālas imūnreakcijas sastāvdaļa, hronisks iekaisums var kaitēt imūnsistēmai un palielināt iespēju saslimt.

Ēdienu un dzērienu ar antioksidanta īpašībām, piemēram, ingvera, patēriņš palīdz cīnīties ar iekaisumu un atbalsta imūnsistēmas darbību. Vairāki pētījumi liecina, ka ingveram ir spēcīga pretvīrusu iedarbība un tas uzlabo imūnreakciju. 

Gillian Kubala, MS,RD, 2019. gada 3. maijs

 

Atbildības noraidīšana

Šis emuārs nav paredzēts, lai sniegtu diagnozi, ārstēšanu vai medicīnisku padomu. Informācija šajā emuārā ir sniegta tikai informatīviem nolūkiem. Lūdzu, konsultējieties ar savu ārstu par jebkuru medicīnisku un ar veselību saistītu diagnozi un ārstēšanu. Informāciju šajā emuārā nevajadzētu uzskatīt par aizstājēju konsultācijai ar ārstu. Apgalvojumi, kas izteikti par konkrētiem produktiem šī emuāra rakstos, netiek atbalstīti slimību ārstēšanai, diagnostikai vai profilaksei.

Vai jums patika šī ziņa?
0
0
Raksta komentāri
Nav atsauksmju
Pievienojiet savu atsauksmi

Atsauksmes tiks parādītas pēc regulēšanas.