Spirulīna - kāda ir tās superspēja? Izdomāsim to kopā

1974 m. Pasaulinėje maisto konferencijoje Jungtinės Tautos spiruliną pavadino „ateities maistu“. Galbūt terminai „super stiprybė“, „super maistas“ skamba pernelyg apgailėtinai, tačiau kalbant apie spiruliną, jų vartojimas yra visiškai pagrįstas. Šiame straipsnyje mes stengsimės suprasti visus klausimus apie spiruliną ir jos, kaip visaverčio maisto, kuriame yra daug baltymų ir daug kitų maistinių medžiagų, naudą.

Kas yra Spirulina?

Spirulina yra vienaląstė melsvadumblių (mėlynųjų dumblių genties) cianobakterijos, priklausančios Cyanophyceae klasei. Yra apie 35 skirtingos spirulinos rūšys, iš kurių tik du valgo žmonės ir kai kurie gyvūnai:

• Arthrospira platensis 
• Athrospira maxima

Šio primityvaus augalo vystymasis buvo labai lėtas per 3,5 milijono metų ir buvo būdas prisitaikyti prie atmosferos aplinkos sąlygų. Šios veiklos rezultatas buvo anglies dioksido pavertimas organiniais junginiais vandens pagalba. Iki šiol spirulina kartu su kitais mikrodumbliais gamina maždaug 60% viso pasaulio deguonies kiekio. Šaltinis

Biologinis spirulinos portretas

Spirulina gavo savo pavadinimą dėl mažos, sraigtinės struktūros. Jis turi atvirą spiralę, kuri leidžia pluoštams laisvai suktis aplink ašį. Spirulinos ilgis siekia iki 1 mm, o skersmuo – nuo 1 iki 3-12 mikronų didesnių veislių mikrodumbliuose. Tokia dumblių forma gali būti tik tada, kai spirulina yra panardinta į skystį. Idealios sąlygos jo augimui:

• daug saulės šviesos;
• optimali temperatūra yra 35–38 °C;
• šarminė šilta aplinka (iki 11 pH).

Augalas negali vystytis, jei temperatūra nukrenta žemiau 15-20°C. Geografiškai idealios sąlygos spirulinai yra teritorija tarp Vėžio ir Ožiaragio atogrąžų, tai yra atogrąžų klimatas.

Spirulina natūraliai auga mineralų turtinguose šarminiuose ežeruose, esančiuose visuose žemynuose, dažnai šalia ugnikalnių. Didžiausias spirulinos kiekis šiandien yra sutelktas trijuose taškuose:

1. Texcoco ežeras Meksikoje.
2. Čado ežeras Centrinėje Afrikoje.
3. Išilgai Didžiojo Rifto slėnio Rytų Afrikoje.

Spirulinos kokybė skiriasi priklausomai nuo sezono. Galutiniam produktui taip pat turi įtakos:

• gaunamas saulės šviesos kiekis;
• mineralų ir maistinių medžiagų kokybė vandenyje;
• surinkimo, džiovinimo ir apdorojimo sąlygos.

Spirulinos istorija 

Dumblius kaip maistą žmonės naudojo nuo priešistorinių laikų, tačiau spirulina paliko reikšmingiausią pėdsaką actekų ir Kanembu genties kultūroje.

Actekų civilizacija Meksikoje ir spirulina 

Pirmą kartą actekų spiruliną kaip maistą raštu paminėjo 1521 m. Bernalis Diazas del Castillo, ispanas iš Korteso būrio, kuris pranešė apie kolekciją. spirulinos iš Tekskoko ežero.  ; Actekai rinko tecuitlatl (kaip jie vadino savo kalba) aplink plūduriuojančius sodus, kuriuos jie sukūrė Texcoco ežero pelkėse. Jie gamino spiruliną kaip duonos kepalus, maišydami ją su kukurūzų krakmolu, džiovindami saulėje ir valgydami savotiškus spirulinos krekerius. Taip pat mėgdavo derinti su kitu actekų mėgstamu produktu – kakava.

XVI amžiuje, kai ispanai užkariavo Meksiką, jie atrado, kad actekai, gyvenantys Meksikos slėnyje sostinėje Tenočtitlano mieste, rinko "naują maistą" nuo ežero. Ispanijos metraštininkai aprašė žvejus su puikiais tinklais, kurie iš marių rinko šį mėlynos spalvos „techuitlatlą“ ir iš jo gamino mėlynai žalią pyragą. Kitos legendos byloja, kad actekų bėgikai vartojo spiruliną savo maratonuose.

Kanembu gentis ir Spirulina Čado Respublikoje 

Čado Respublikoje yra didžiausias natūralus ežeras su spirulina – Čado ežeras.

Netoli ežero gyvena Kanembu žmonės, vietiniai regiono žmonės. Jie kasdien suvartoja 10–12 g spirulinos sauso pyrago pavidalu, kuri yra baltymų, mineralų ir vitaminų šaltinis.

Kanembų gyventojai šlapius jūros dumblius renka moliniuose vazonuose, tada perkošiame per medžiaginius maišus ir iškeliauja ant smėlėto ežero kranto, kad išdžiūtų saulėje. Tada pusiau sausi dumbliai supjaustomi smulkiais gabalėliais ir išvežami į kaimus, kur ant specialių kilimėlių džiovinami saulėje. Išdžiūvę šie jūros dumblių „pyragėliai“ parduodami vietiniame turguje. Nacionalinėje Kanebu virtuvėje spirulina yra maždaug 70% patiekalų. "Dihe" pyragaičiai dedami į pomidorų ir paprikų padažą, dedami į sorų košę, pupeles, žuvį ar mėsą.

2000 m. atliktame tyrime buvo pastebėta kad Čade kasmet nuimamo vietinio derliaus vertė (apie 40 tonų) viršija 100 000 JAV dolerių, o tai yra svarbus indėlis į regiono ekonomiką. |

Iš naujo atrasti Spiruliną 

1940 m. prancūzų fitologas Danjardas paskelbė ataskaitą apie Kanembu genties, esančios netoli Čado ežero, suvartojamą maistą. Danjardas taip pat pažymėjo, kad tie patys dumbliai yra paplitę daugelyje Rifto slėnio ežerų ir buvo pagrindinis aplink šiuos ežerus gyvenančių flamingų maistas. Po dvidešimt penkerių metų, 1964–1965 m., Belgijos ekspedicijos per Sacharą botanikas Jeanas Leonardas pranešė, kad Lamy forte (dabar N'Djamena) Čade rado keistus žalsvus valgomus pyragus, parduodamus vietiniuose turguose. Kai vietiniai gyventojai pasakė, kad šie pyragaičiai buvo gaminami vienoje iš vietovių prie Čado ežero, Leonardas suprato ryšį tarp dumblių žydėjimo ir džiovintų pyragų iš turgaus.

1967 m. Tarptautinė taikomosios mikrobiologijos asociacijapripažino spirulina "nuostabus ateities maisto šaltinis".  Šaltinis

Spirulinos maistinių savybių analizė parodė:

• ypač daug baltymų, apie 60–70 procentų sausos masės; 
• subalansuotas nepakeičiamų aminorūgščių kiekis.

Šių ankstyvųjų duomenų pakako, kad aštuntajame dešimtmetyje būtų pradėti daug pramoninių tyrimų projektų, nes tuo metu atrodė, kad mikroorganizmai (mielės, chlorelė, spirulina, kai kurios bakterijos ir pelėsiai) tiesiausias kelias į nebrangius baltymus – vadinamuosius „vienaląsčius baltymus“.

Tuo pat metu Prancūzijos naftos institutas gavo Sosa-Texcoco Ltd. prašymą ištirti dumblių žydėjimą vandens telkiniuose jų natrio bikarbonato gamykloje ežere. netoli Meksiko. Rezultatas buvo pirmasis sistemingas ir išsamus spirulinos augimo poreikių ir fiziologijos tyrimas. Šis tyrimas, kuris buvo daktaro disertacijos dalis garsaus mokslininko Claude'o Zarucca (1966), buvo pagrindas sukurti pirmąją didelio masto spirulinos gamybą.  Šaltinis

Šiandien spirulina gaminama daugiau nei 22 šalyse ir naudojama daugiau nei 77 šalyse

Nors joks mikroorganizmas nepateisino pažadų gauti pigių baltymų, spirulina ir toliau domino mokslininkus dėl savo unikalių maistinių savybių.

Šiandien spirulinos gamyba klesti visame pasaulyje, yra specializuotas leidimas ir svetainė „Žurnalų dumblių pramonė“. Šaltinis

Šiandien Spirulina naudojama:

• maisto priedai; 
• kosmetika;
• dumblių aliejai;
• vandens valymas;
• Dumblių biokuras.

Spirulinos maistinės sudedamosios dalys 

Šis unikalus žalieji dumbliai yra daugiafunkcis maisto papildas. Jame ne tik gausu vitaminų ir mineralų, jis taip pat valo, stiprina ir subalansuoja mūsų organizmą. Spirulina taip pat yra gausus B grupės vitaminų, antioksidantų, vitaminų C, D ir E, mineralinių maistinių medžiagų (kalio, magnio, geležies, cinko ir kalcio) šaltinis.

Spirulina ir baltymai 

Spirulina yra nuostabus baltymų šaltinis. Maždaug 60–70% jo sausos masės sudaro lengvai virškinami baltymai. Tai taip pat geras būdas patikrinti spirulinos kokybę – jei baltymas yra mažesnis nei 60 % sausos spirulinos, tada produkto kokybė palieka daug norimų rezultatų.

Dumblių baltymai yra tokie pat visaverčiai baltymai kaip, pavyzdžiui, kiaušinių – juose yra visos nepakeičiamos aminorūgštys. Spirulinoje yra gana daug aminorūgščių leucino, izoleucino ir valino, o metionino, cisteino ir lizino randama daug mažesniais kiekiais, palyginti su gyvūninių baltymų šaltiniu.

Spirulinoje esantis vitaminas B12

Spirulinoje yra aktyvios formos B12 ir ji lengvai metabolizuojama virškinamajame trakte. Manoma, kad melsvadumbliuose yra du ar tris kartus daugiau vitamino B 12, palyginti su jautienos kepenimis.

Tačiau vyksta neišspręstos diskusijos, kiek tiksliai jame yra B-12. Spirulina yra įvairių rūšių, o vitaminų kiekis įvairiose rūšyse skiriasi.

Todėl žmonės, sergantys anemija arba veganai, neturėtų pasikliauti vien spirulina, kaip vieninteliu vitamino B12 šaltiniu, papildančiu jos trūkumą.

 Karotinoidai ir Spirulina

Spirulinoje yra dešimties karotinoidų antioksidacinis kompleksas. Šie karotinų ir ksantofilų mišiniai veikia įvairiose kūno dalyse ir veikia sinergiškai su kitais esminiais vitaminais, vitaminu E, mineralais ir fitonutrientais, esančiais spirulinoje. Net jei kasdien nesuvalgote rekomenduojamų 4–9 porcijų vaisių ir daržovių, nuo spirulinos galite gauti karotinoidų antioksidantų apsaugą.

Šios maistinės medžiagos apsaugo širdies ir kraujagyslių sistemą dėl didelio antioksidacinio potencialo.

Jie taip pat turi įtakos odos uždegimams ir yra ideali medžiaga žmonėms, sergantiems egzema ar psoriaze.

Spirulinoje yra daugiau vitamino A nei bet kuriame kitame planetos augale— padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje, mažina vėžio riziką ir apsaugo nuo akių ligų.

Vėžio sveikatos priežiūros institucijos paskelbė tyrimus, rodančius, kad beta karotinas gali sumažinti visų rūšių vėžio riziką. Kadangi atrodo, kad vėžio atvejų padidėjimą lemia aplinkos veiksniai, ypač dieta, šią riziką galima sumažinti padidinus apsauginius veiksnius (pvz., įtraukiant beta karotenoidus į mitybą). Šaltinis

Spirulina ir chlorofilas 

Chlorofilas suteikia augalams ryškiai žalią spalvą, o jo pagalba dumbliai sugauna saulės šviesą ir saulės energiją paverčia maistinėmis medžiagomis.

Magnis yra pagrindinis chlorofilo elementas, todėl spirulina yra natūralus magnio šaltinis. Palankiai veikia žarnyno veiklą, stiprina kaulus, dalyvauja detoksikacijos (kraujo ir limfos) procesuose, valo, stiprina kepenis ir inkstus. Taip pat buvo įrodyta, kad jis turi antimutageninių savybių (mutagenai yra susiję ne tik su genotoksiškumu ir kancerogeneze, bet ir dalyvauja keleto lėtinių degeneracinių ligų, įskaitant kepenų sutrikimus, neurodegeneracinius sutrikimus, širdies ir kraujagyslių sutrikimus, diabetą, artritą, atsiradimą ir patogenezę. , lėtinis uždegimas ir senėjimo procesas Vienas geriausių būdų sumažinti žalingą mutagenų poveikį yra natūralių antimutagenų naudojimas). Šaltinis 

Chlorofilas kartais vadinamas „žaliuoju krauju“, nes jis panašus į žmogaus kraujyje esančią hemoglobino molekulę. Teigiamas spirulinos poveikis anemijai gali būti dėl šio chlorofilo ir hemoglobino panašumo. Spirulinoje yra 1 % chlorofilo – vieno didžiausių kiekių gamtoje.

Gama linoleno rūgštis spirulinoje

Gama linoleno rūgštis yra prostaglandinų, pagrindinių hormonų, kontroliuojančių daugelį funkcijų, pirmtakas. Dietiniai sotieji riebalai ir alkoholis gali sukelti trūkumą ir slopinti prostaglandinų susidarymą. Tyrimai rodo GLA trūkumo skaičių sergant daugeliu ligų ir sveikatos problemų, todėl GLA šaltinis mityboje tampa itin svarbus. Kiti gerai žinomi maistinio GLA šaltiniai yra motinos pienas ir nakvišų, juodųjų serbentų ir agurklių sėklų ekstraktai. Šaltinis

Kitų Spirulinos fitonutrientų paletė

Šioms funkcinėms maistinėms medžiagoms nerekomenduojama paros norma, tačiau jos taip pat žinomos dėl savo naudos sveikatai.  Tai pigmentai ir polisacharidai. Pigmentai padeda sintetinti fermentus, reikalingus medžiagų apykaitai organizme reguliuoti. Tamsią spirulinos spalvą suteikia natūralūs pigmentai, kurie surenka įvairaus ilgio saulės spindulius.

• Fikocianinas

Šį baltymų ir pigmentų kompleksą, kurį sintetina mėlynai žalios spalvos mikrodumbliai, sudaro apie 14 % spirulinos. Fikocianinas atsirado milijardą metų prieš chlorofilą ir gali būti laikomas chlorofilo ir hemoglobino pirmtaku. Daugelis tyrimų rodo, kad jis stimuliuoja imuninę sistemą.

• Polisacharidai 

Polisacharidai yra svarbi biologinių polimerų klasė. Jų funkcija gyvuose organizmuose dažniausiai siejama su struktūra arba saugojimu. Spirulinoje yra nuo 15 iki 25% angliavandenių ir cukraus. Pagrindinės angliavandenių formos yra ramnozė ir glikogenas, du polisacharidai, kuriuos organizmas lengvai pasisavina su minimaliu insulino įsikišimu. Dėl šios priežasties spirulina aprūpina organizmą greita energija, neapkraudama kasos ir nespartindama hipoglikemijos.

• Glikolipidai ir sulfolipidai

Glikolipidai ir sulfolipidai laikomi svarbiomis priešvėžinėmis medžiagomis. Jie taip pat žinomi dėl savo priešuždegiminių ir antivirusinių savybių.

Glikolipidai yra labai svarbūs mažinant daugelio lėtinių ligų, įskaitant širdies ir kraujagyslių bei neurodegeneracines ligas, riziką . Šaltinis

Spirulinos nauda sveikatai

Daugelį degeneracinių ligų sukelia arba pablogina laisvieji radikalai. Spirulinos naudojimas skatina antioksidantų ir šarmų patekimą į organizmą, kurie pripildo organizmą deguonimi, stimuliuoja kraujotakos ir limfos sistemas. Jūsų kūnas nepasikeis iš karto po to, kai pradėsite vartoti spiruliną, tai gali užtrukti. Tačiau nuolat vartojant gydomąją dozę, bus pastebimi reikšmingi teigiami pokyčiai.

Ką galime padaryti reguliariai vartodami spirulinos papildus?

• Šarminimas – organizmo aprūpinimas deguonimi. 
• Imuniteto stiprinimas.
• Geležies šaltinis – padeda išvengti anemijos ir ją gydyti. 
• Nauda  nėščiosioms (būtina tik pasikonsultavus su gydytoju).
• Antibiotinės ir antivirusinės savybės.
• Priešvėžinės ir priešnavikinės funkcijos.

Anemija ir spirulina 

2008 m. Pasaulio sveikatos organizacija pareiškė, kad maždaug 2 milijardai žmonių pasaulyje kenčia nuo anemijos ir apie 1,7 milijardo jų nevartoja pakankamai geležies, todėl jiems kyla anemijos išsivystymo rizika. . Šaltinis Anemija yra pagrindinė blogos sveikatos priežastis, ypač vyresnio amžiaus žmonėms. Vegetariška ir veganiška mityba, taip pat mažai maistinių medžiagų turinčio maisto vartojimas gali lemti geležies trūkumą organizme. Žarnyno problemos taip pat gali sukelti vitamino B12 malabsorbciją, dėl kurios išsivysto kita anemijos forma ir atsiranda energijos trūkumas bei smegenų kraujotakos sutrikimas.

Spirulina yra turtingas geležies šaltinis. 4–5 g spirulinos vartojimas nedideliam geležies trūkumui gydyti gali būti toks pat veiksmingas kaip geležies papildų vartojimas. buvo atlikta eilė tyrimų, kurių rezultatai parodė, kad spirulinos vartojimas padidina hemoglobino lygis Šaltinis

Spirulinos senėjimą stabdantys privalumai 

Spirulinoje yra vieno iš galingiausių antioksidantų – beta karotino. Yra žinoma, kad antioksidantai atlieka anti-senėjimo funkcijas, todėl kuo ilgiau galime atrodyti jaunesni.

Spirulina negali sustabdyti organizmo senėjimo, bet leis jums senti oriai, išlaikant gerą sveikatą bet kuriuo mūsų gyvenimo etapu.

Mažo tankio lipoproteinų ir trigliceridų kiekio sumažėjimas 

Širdies liga yra pagrindinė mirties priežastis pasaulyje. Kaip paaiškėjo, spirulina teigiamai veikia daugelį veiksnių, sukeliančių širdies ir kraujagyslių sistemos veikimo sutrikimus. Pavyzdžiui, jis gali sumažinti bendro cholesterolio, „blogojo“ cholesterolio (mažo tankio lipoproteinų) ir trigliceridų kiekį, o kartu padidinti „gerojo“ cholesterolio (didelio tankio lipoproteinų) kiekį.

Tyrimo metu 25 žmonės, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, 2 gramai spirulinos per dieną žymiai pagerino savo veiklą. Šaltinis 

Kitas tyrimas su žmonėmis, kurių cholesterolio kiekis buvo didelis, nustatė, kad 1 gramas spirulinos per dieną sumažina trigliceridų kiekį 16,3 %, o „blogąjį“ MTL – 10,1 %.  Šaltinis

Spirulinos priešvėžinės savybės

Kai kurie įrodymai rodo, kad spirulina turi priešvėžinių savybių.

Tyrimai su gyvūnais rodo, kad jo vartojimas gali sumažinti vėžio paplitimą ir naviko dydį.  Šaltinis

Spirulinos poveikis burnos vėžiui buvo ypač gerai ištirtas. vieno tyrimo metu buvo ištirti 87 žmonės iš Indijos, turintys ikivėžinių burnos pažeidimų, vadinamų burnos poodine fibroze. Tarp tų, kurie vartojo 1 gramą spirulinos per dieną vienerius metus, 45 % patyrė pažeidimų išnykimą, palyginti su tik 7 % kontrolinėje grupėje. Šaltinis Kai šie žmonės nustojo vartoti spiruliną, beveik pusei jų kitais metais vėl atsirado naujų pažeidimų.

Spirulina ir žemesnis kraujospūdis

Aukštas kraujospūdis dažnai yra kraujagyslių susiaurėjimo arba kraujo klampumo pokyčių rezultatas. Tai padidina širdies priepuolio ar insulto riziką. Hipertenzijos priežastys gali būti labai įvairios – nuo mitybos ir aplinkos veiksnių iki streso ir genetinių veiksnių.

Yra įrodymų faktas, kad spirulina mažina kraujospūdį (tiek sistolinį, tiek diastolinį) žmonėms, sergantiems hipertenzija. Šaltinis

Alerginio rinito simptomų mažinimas naudojant spiruliną

Alerginiam rinitui būdingas nosies takų uždegimas. Tai gali sukelti aplinkos alergenai, tokie kaip žiedadulkės, gyvūnų plaukai ar dulkės. Spirulina yra populiarus alternatyvus alerginio rinito simptomų gydymo būdas. Yraatsisakymų kad jis gali būti gana veiksmingas. Šaltinis Viename tyrime 127 žmonės, sergantys alerginiu rinitu, 2 gramai per dieną smarkiai sumažino simptomus, tokius kaip išskyros iš nosies, čiaudulys, nosies užgulimas ir niežulys. Šaltinis

Gerinkite raumenų jėgą ir ištvermę

 Pratimų sukeltas oksidacinis stresas yra pagrindinė raumenų nuovargio priežastis. Spirulina, kaip minėjome aukščiau, pasižymi galingomis antioksidacinėmis savybėmis ir gali padėti sportininkams ir visiems fiziškai aktyviems žmonėms sumažinti šią oksidacinę žalą.

Kai kurie tyrimai taip pat rodo reikšmingą spirulinos poveikį didinant raumenų jėgą ir didinant ištvermę. Buvotyrimų kurie moksliškai patvirtina faktą, kad išgėrus spirulinos tiriamieji reikšmingai pailgėjo laiko intervalas nuo fizinio aktyvumo pradžios iki pirmųjų nuovargio požymių. Šaltinis

Spirulina ir svorio valdymas

Antsvoris sukelia daugybę ligų, tokių kaip diabetas, širdies ligos, aukštas kraujospūdis, vėžys, nemiga, sąnarių problemos ir kt.

Yra įrodymų, kad spirulina teigiamai veikia svorio kontrolę, mažina apetitą, gerina žarnyno veiklą ir mažina uždegimą organizme.

Spirulina yra itin maistingas ir mažai kaloringas maistas, kuriame yra daug maistinių medžiagų nedideliame kiekyje miltelių. Spirulinos įtraukimas į dietą gali padėti žmonėms numesti svorio, nesumažinant maistinių medžiagų kiekio dietoje. 2016 m. atlikto dvigubai aklo, placebu kontroliuojamo tyrimo rezultatai rodo, kad spirulina labai efektyviai valdo svorį. 2016 m. atliktame tyrime svorio turintys savanoriai reguliariai vartojo spiruliną trejus metus. mėnesius. Dėl to visų dalyvių kūno masės indeksas pagerėjo. Šaltinis

Spirulina ir psichinės sveikatos palaikymas 

B  2018 m. "Pasauliniame medicinos ir visuomenės sveikatos žurnale" Šaltinis paskelbtas tyrimas „Spirulina kaip pagrindinis triptofano šaltinis sergant psichikos ligomis: serotonino kiekio didinimas vartojant triptofano papildų“.

Šiame dokumente pabrėžiamas galimas spirulinos vaidmuo gydant nuotaikos sutrikimus. Teorija teigia, kad spirulina yra triptofano šaltinis. Triptofanas yra aminorūgštis, kuri palaiko serotonino gamybą. Serotoninas vaidina svarbų vaidmenį psichikos sveikatai. Žmonės, turintys tam tikrų psichikos sutrikimų, tokių kaip depresija ir nerimas, gali turėti mažą serotonino kiekį. Triptofano papildų vartojimas, siekiant išlaikyti sveiką serotonino kiekį, gali turėti įtakos psichinės gerovės palaikymui.

Spirulinos neuroprotekcinės savybės

Tyrimai rodo, kad spirulina gali būti geras būdas užkirsti kelią ligoms, susijusioms su pažinimo sfera, ir papildyti jų gydymą: Alzheimerio, Parkinsono, šizofrenijos, sunkių smegenų sukrėtimų komplikacijų.

Per mūsų gyvenimą mūsų kūnas gali kaupti kenksmingus sunkiuosius metalus ir toksinus. Naujausi moksliniai tyrimai parodė, kad šie toksinai gali sukelti pažinimo ligas. Dėl didelio chlorofilo kiekio spirulina yra puikus būdas išvalyti organizmą nuo sunkiųjų metalų ir toksinų. Tai gali padėti pagerinti smegenų veiklą ir apsaugoti neuronus nuo pažeidimų.

Mokslininkai šiuo metu atlieka eksperimentus dėl spirulinos naudojimo Alzheimerio ir Parkinsono ligos simptomams mažinti, tačiau jie dar nebaigti ir dar per anksti apie tai kalbėti. konkrečių rezultatų.

Kaip įtraukti spiruliną į savo mitybą? 

Spirulinos formos:

• milteliai;
• planšetiniai kompiuteriai;
• kapsulės;
• sultys.

Kaip naudoti miltelius  spirulina?

• įdėkite jį į glotnutį, kad suteiktumėte jam žalią spalvą;
• pabarstykite spirulinos milteliais ant salotų ar sriubų;
• sumaišykite su grūstais džiovintais vaisiais, kad susidarytumėte energijos rutuliukus;
• įdėkite šaukštą į vaisių ar daržovių sultis.

Kas gali vartoti spiruliną?

Mėlynadumblių papildus gali vartoti visi. Vaikai, suaugusieji, pagyvenę žmonės.

Daugelyje Afrikos ir Azijos šalių privaloma jį įtraukti į dietą  nėščioms moterims ir mažiems vaikams, kad jie gautų reikiamą kiekį maistinių medžiagų.

Tai labai naudingas funkcinis maisto papildas įvairaus amžiaus vyrams ir moterims.

Prieš vartodami bet kokį priedą pasitarkite su gydytoju.

Rekomenduojama paros norma

Šiandien nėra griežtos rekomenduojamos spirulinos dozės. Tyrėjai savo tyrimuose naudojo skirtingas spirulinos dozes.

Spirulinos neuroprotekcinės savybės

Pavyzdžiui, keliuose tyrimuose tiriant spirulinos naudą gydant aukštą cholesterolio kiekį, nuo keturių savaičių iki šešių mėnesių buvo vartojamos 1-8 g per parą dozės. Šaltinis

Norėdami sužinoti apie jo poveikį : 400;"> sergant arterine hipertenzija, šešias savaites vartojo melsvadumblių dozę 4,5 gramo per dieną. Šaltinis

Ir tyrimo su pacientais, sergančiais 2 tipo cukriniu diabetu, metu du mėnesius buvo vartojamas papildas, kurio sudėtyje yra vienas gramas du kartus per dieną. Šaltinis

Jums tinkama dozė gali priklausyti nuo tokių veiksnių kaip amžius, lytis ir ligos istorija. Pasitarkite su gydytoju apie jums tinkamiausią dozę.

Ar yra spirulinos šalutinis poveikis? 

Itin retais atvejais žmonės gali patirti alerginę reakciją į spiruliną. Šios reakcijos gali kilti dėl pačios spirulinos, taip pat dėl kryžminio užteršimo