veselīgas brokastis tiem, kam negaršo auzu pārslas

Ikdienas rutīna un pareizs uzturs sākas ar veselīgām un barojošām brokastīm. Tiek uzskatīts, ka brokastīm ir jābūt galvenajai dienas ēdienreizei. Īpaši tiem, kas zina, kas ir autofagija un praktizē periodisku badošanos bez vakariņām vakarā, sātīga rīta maltīte ir obligāta. Un šim nolūkam daudzi izvēlas brokastis, kuru pamatā ir auzu pārslas. Auzu pārslas ar pienu, auzu pārslas ar augļiem, auzu cepumi – veselīgas brokastis, to zina visi. Bet vai tas ir piemērots ikvienam -par šo jautājumu ir dažādi viedokļi. 

Auzu pārslas jebkurā formā ir saliktie ogļhidrāti, pēc kuriem tiek parādīta fiziskā aktivitāte, nevis darbs pie biroja galda. Ja pēc brokastīm neapmeklējat sporta zāli vai ejat uz darbu vismaz 3 km, visticamāk, neizdosies uzturēt normālu svaru vai zaudēt svaru. 

Un ja esi pietiekami aktīvs no rīta, bet vienkārši negaršo auzu pārslas? Daudzi no tiem, kas godīgi mēģināja pierast pie šīs putras, atzīmē pastāvīgu smaguma sajūtu kuņģī vai gāzu uzkrāšanos zarnās. Un kāds vienkārši bērnībā tika pārbarots ar auzu pārslām, un bērnudārzā tas šķita īpaši nejauki. Tā vai citādi labākais risinājums ir nevis mocīt sevi, bet izvēlēties citas veselīgas un barojošas brokastis.

Granola ar zaļumu. griķi

Ātras, veselīgas, garšīgas un kraukšķīgas brokastis ir tas, kas nepieciešams mūsdienu aizņemtam cilvēkam. Analizēsim šo ēdienu tā sastāvdaļās:

1. Pamats ir zaļie griķi. Tas ir ne tikai apmierinošs, bet arī satur antioksidantus, šķiedrvielas, augstu vitamīnu un minerālvielu saturu. Atšķirībā no tradicionālā brūnā, tai izdodas vairāk saglabāt uzturvērtības īpašības un tai ir neitrālāka garša, kas savukārt nepārspēj citu granolas sastāvdaļu, piemēram, riekstu, garšu.

2.  Rieksti. Mandeles, mežs, Indijas rieksti, valrieksti un viss, kas jums patīk. Tie satur taukus un olbaltumvielas, kas padara ēdienu apmierinošu. Varat arī tās aizstāt ar sēklām vai sajaukt vienādās vai ne visai vienādās proporcijās – gaumes lieta.

3. Tas, kas dod saldumu. Parasti tiek pievienots medus, bet tie, kas baidās to sildīt, var aizstāt ar dateļu pastu, kļavu sīrupu vai agaves sīrupu. 

4. Garšvielas. Populārākie parasti ir kanēlis un vaniļas ekstrakts, taču var pievienot arī nedaudz ingvera, kardamona, muskatrieksta, citrona miziņas.

5. kokosriekstu skaidiņas. Šī sastāvdaļa nemaz nav obligāta, taču tā var būt šī ēdiena izceltā sastāvdaļa. Pēc pievienošanas zaļā griķu granola maģiski pārvēršas zaļā griķu kokosriekstu granolā. Tādā veidā jūs varat pievienot savām brokastīm debešķīgus gardumus ar vienu sastāvdaļu.

Ar ko ieliet granolu? Govs vai augu piens, jogurts. Granolas recepšu ir ļoti daudz, un esam pārliecināti, ka katrs varēs atrast kaut ko sev. Neiesakām pirkt gatavu, bet, ja tomēr izlem, tad rūpīgi izpēti sastāvu. Šādas brokastis var pagatavot iepriekš un tās var ļoti palīdzēt, kad modinātājs nedarbojās, no rīta gan. nestrādājat vai vienkārši vēlaties ilgāk gulēt.

Avokado un laša grauzdiņš

Šīs brokastis ir iemīļojušas miljoniem cilvēku, un tās jau ir pievienojuši ēdienkartei tie, kas ciena iestādes, īpaši tās, kas specializējas brokastīs. Lūk, kas tajā ietilpst:

1. maize. Jūs varat izvēlēties jebkuru: pilngraudu, “dzīvu”, bez rauga un citus. Galvenais, lai būtu kvalitatīvs. Laba maize satur B vitamīnus un šķiedrvielas, kas nodrošina lielisku gremošanas sistēmas darbību. Bet mēs iesakām izvairīties no maizes ar izteiktu garšu (ar garšvielām, sēklām un citām piedevām). 

2. Avokado. Papildus maigajai garšai un aromātam šim auglim ir brīnišķīgs sastāvs, kas apvieno polinepiesātinātos taukus, vitamīnus, minerālvielas, antioksidantus un diētiskās šķiedras. 

3. Sarkanās zivis. Jūs varat ne sarkanā krāsā, bet, piemēram, anšovus vai tunci. Jebkas, kas der ar avokado, būs alternatīva. Zivis ir olbaltumvielu avots, kas sniegs sāta sajūtu un nepārslogos gremošanas sistēmu.

Jūs varat pievienojiet šim ēdienam vārītu olu, krējuma sieru, zaļumus. Tās pagatavošana prasa ilgāku laiku nekā iepriekšējā, taču ir apmierinošāka. 

Pitra ar ķiršiem un valriekstiem

Ja brokastīs garšo putra, bet ne auzu pārslas, tad domājam, ka tev patiks šis variants. Šādas brokastis var saukt par klasiskām, un sastāvdaļas gandrīz vienmēr atrodas mājā. Šis ēdiens ir vieta iztēlei. Garšīgs, ātrs, veselīgs, taču viss, kas jums nepieciešams:

1. Jūsu iecienītākās graudaugu pārslas, piemēram, bulgurs. Katram graudam ir savas uzturvērtības priekšrocības,  un tas, kas tiem ir kopīgs, ir saliktie ogļhidrāti, kas sniegs jums enerģiju no rīta.

2. Svaigi ķirši. vai saldēti. Var izmantot jebkuras ogas, pat godži, bet, ja izvēle ir sasalusi, tad apstāties pie šoka saldēšanas. Šī tehnoloģija ļauj saglabāt ogu priekšrocības. 

3. Valrieksti. Notīra, sasmalcina, pievieno. Tāpat rīkojamies ar citiem riekstiem, ja vēlaties aizstāt valriekstus.

Olu kultenis ar parmezānu, dārzeņiem un garšaugiem

Patiesībā vienalga, vai tas ir ķēriens vai omlete, bet mums šķiet, ka pirmais vārds tiek uztverts kaut kā eksotiskāk. Vai tiešām? Šajā ēdienā galvenokārt ietilpst:

1. olas. Universāls karavīrs, kad runa ir par brokastīm. Parasti tie ir viegli sagremojami, tiem ir bagātīgs uzturvielu sastāvs, un tie ir viegli un ātri pagatavojami.

2. Zaļie. Vitamīnu bumba, garšu karaliene, noslēdzošais pieskāriens daudziem ēdieniem. To, tāpat kā dārzeņus, iesakām lietot ikdienā. Pētersīļi, dilles, baziliks, cilantro, spināti, rukola un sarakstu var turpināt un turpināt. 

3. Dārzeņi. Pipari, tomāti, cukini, brokoļi un citi. Mēs ilgi nekavēsimies pie to priekšrocībām. 

4. Parmezāns bagātinās ķermeni ar kalciju, bet receptorus ar prieku . 

Šim ēdienam varat izmantot gan svaigus, gan saldētus dārzeņus. Sieru var aizstāt ar kazas sieru, un, lai iegūtu vēl lielāku sāta sajūtu, pievienojiet olīvas vai melnās olīvas.

Čia pudiņš ar augu pienu

Gaisma, pat tu to vari saukt par pavasari-vasaru. Šīs brokastis var pagatavot vakarā un katru reizi papildināt savādāk. Tās pamats:

1. Chia sēklas. Šis ir superēdiens, kas radīja troksni. Tas ir slavens kā Omega 3, aminoskābju un mikroelementu avots.

2. Augu piens. Mandeles, kokosrieksti vai citi rieksti. Izvēle tirgū ir liela. Pievērsiet uzmanību sastāvam. Atcerieties: vairāk riekstu, mazāk cukura un vēl labāk bez cukura. 

3. Ogas vai augļi biezenis. Šī ir galvenā sastāvdaļa, ar kuru var spēlēties, jo tā galvenokārt ir atbildīga par garšu. Saldskābi, lieliski saderēs ar paša pudiņa smalko tekstūru. Melnās ogas sniegs īpašu labumu imūnsistēmai. 

Šīs brokastis ir piemērotas, kad gribas ko vieglu un forši. To var izmantot arī kā veselīgu desertu.

Kvinoja ar mīkstu vārītu olu un avokado 

Varat ēst kvinoju vai griķus. Lūdzu, avokado ir nogatavojušies, un olas ir svaigas. Domājams, ka pēc šādām brokastīm jums būs grūti atgriezties pie auzu putras. Pēc ēdiena nosaukuma var nojaust, ka nebūs vajadzīgas ļoti daudzas sastāvdaļas, proti:

1. Gatavi vārīti putraimi. Kvinoja, tāpat kā griķi, ir bagāta ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Tas ir tas, kas jums uz ilgu laiku jāaizmirst par badu. 

2. Ola. Mēs jau esam minējuši tās priekšrocības, tāpēc tagad parunāsim par garšu. Jo šķidrāks ir dzeltenums, jo garšīgāks būs ēdiens. Skatieties gatavošanas laiku.

3. Avokado. Ko jūs varat darīt, ja tas ir tikko izveidots tik noderīgs un lieliski piemērots brokastīm. 

Pievienot olīveļļa, zaļumi, gabaliņš siera. No šādām brokastīm jūs iegūsit maksimālu labumu un baudu. Pārbaudīts. 

Smūtija bļoda 

Ne visiem, ne vienmēr. Bet tas ir ļoti garšīgs. Šī iespēja ir aktuāla ogu sezonā un tad, kad ārā ir tik karsts, ka pat sātīgas brokastis negribas. Recepšu ir daudz, un galvenās sastāvdaļas ir: 

1. Ogas. Noder visas ogas, izvēlies pēc savas gaumes, bet kā mazu mājienu - jāņogas, avenes, mellenes.

2. Banāns. Vai jūs zināt, cik daudz kālija tajā ir? Tas ir vajadzīgs arī zīdainajai smūtija tekstūrai.

3. Čia vai linu sēklas. Lai segtu vajadzību pēc Omega 3.

4. Rieksti. Vēlams mērcētas, svaigas un garšīgas.  

Šīs brokastis novērtēs tie, kas pieturas pie auga uz diētas pamata un pat jūs varat atļauties šādu delikatesi badošanās laikā. 

Tas ir tik vienkārši un vienkārši iztikt bez auzu pārslām brokastīs. Pēc izvēles jūs varat var pievienot diētiskās piedevas – diedzētus graudus, godži ogas, spirulīnu, olbaltumvielas, kolagēnu, augu eļļas, garšvielas.