Neticiet visam, kas rakstīts uz veikalu preču etiķetēm. Bieži viņi maldina pircēju. Pievienojiet šeit reklāmu, kas uzspiež noteiktus uzskatus par to, kā ēst PAREIZI, un jūs saņemsiet "aksiomas"; pareizs uzturs.
1. Kalorijas – mūsu ienaidnieks.Šodien populārākās diētas balstās uz kaloriju skaitīšanu. Tomēr diemžēl tie dod tikai īslaicīgu efektu. Tiklīdz diēta beidzas, svars atkal tiek pieņemts, un pat lieki. Patiesība: kalorijas ir dažādas. Ja jūs akli izslēdzat no uztura visus augstas kaloritātes pārtikas produktus, varat atņemt sev vitāli svarīgas uzturvielas un kaitēt savai veselībai.
2. Margarīns ir veselīgāks par sviestu. Margarīna parādīšanās mazumtirdzniecības plauktos sakrita ar zema tauku satura diētas popularitātes virsotni. Bet nesteigsimies priecāties. Sākotnēji hidrogenētie (trans) tauki tika izmantoti margarīna pagatavošanai. Mūsdienās populārākie margarīna ražotāji izmanto augu taukus, kas, visticamāk, satur ĢMO. Patiesība: Credible Organic Butter ir daudz veselīgāks nekā sintētiskais sviests ar augstu transtauku saturu.
3. Tauki – veselības ienaidnieks."Neēdiet taukus, tad svars nepieņemsies" ir zema tauku satura diētas devīze, kas bija populāra 80. gadu beigās un 90. gadu sākumā. Tauku pārveides procesi cilvēka organismā tiek pētīti arī šodien. Zinātnieki noskaidro, kuri tauki un kādos daudzumos ir noderīgi cilvēka ķermenim. Patiesība: tauki, tāpat kā kalorijas, nāk no daudziem dažādiem avotiem. Veselīga uztura atslēga – veselīgie tauki pietiekamā daudzumā. Tie ne tikai uzlabos jūsu pašsajūtu, bet arī palīdzēs regulēt svaru.
4. Sintētiskie saldinātāji samazina svaru . Diētiskais kokss – Tāda pati garša, nulle kaloriju. Lieliski, un pats galvenais patiess. Aspartāms – saldinātājs (200 reizes saldāks par cukuru), ko izmanto mazkaloriju gāzēto dzērienu ražošanā, ir toksisks smadzeņu neironiem un turklāt ir kancerogēns. Taisnība: šādi taupot kalorijas, var tikt nodarīts neatgriezenisks kaitējums jūsu veselībai.
5. Ogļhidrāti ir kaitīgi. Doktora Atkinsa diēta, kas aizsāka zemu ogļhidrātu diētas popularitāti, balstījās uz apgalvojumu, ka ogļhidrātu uzņemšanas samazināšana līdz minimumam nostāda cilvēka ķermeni ketogēnā stāvoklī. kuri tauki tiek sadedzināti. Diēta deva labus rezultātus, kaut arī īslaicīgus. Patiesība: jums vajadzētu ierobežot vienkāršu ogļhidrātu uzņemšanu – gāzētie dzērieni, baltmaize, cieto kviešu makaroni u.c. Sarežģītajiem ogļhidrātiem (bietēm, kartupeļiem, burkāniem, ķirbjiem, pākšaugiem, griķiem, lēcām, zirņiem) ir zems glikēmiskais indekss, un tie palīdzēs jums ilgāk uzturēties labā formā, nejūtot izsalkumu.
6 . Piens ir labs veselībai. Šķiet, ka tā ir taisnība. Bet padomājiet – pasaulē ir veselas tautas, kuras vispār nelieto piena produktus un tajā pašā laikā jūtas lieliski. Tāpat jāpatur prātā, ka to, kas atrodas veikalu plauktos, diez vai var saukt par pienu, vairumā gadījumu. Patiesība: bioloģisks nehomogenizēts piens – linolskābes un citu omega-3 taukskābju avots – patiešām dod labumu veselībai. Veikalā pirktais piens lielākoties ir pildīts ar somatotropiem hormoniem un antibiotikām.
7. Olas ir kaitīgas veselībai. Jā vai nē? Vai man vajadzētu ēst tikai olbaltumvielas? Ažiotāža par olu bīstamību sākās 80. gadu sākumā, kad modē nāca diēta ar zemu tauku saturu. Šajā kontekstā olām bija slikta reputācija – tos uzskatīja par pārtiku ar augstu tauku un holesterīna saturu. Patiesība: olas satur augsta blīvuma lipoproteīnus – "labi" holesterīns. Olas dzeltenums satur lecitīnu, kas ir ļoti svarīgs normālai nervu sistēmas darbībai.
8. Soja – jūsu veselīgā izvēle.Daudzus gadus sojas pārtika tiek uzskatīta par veselīgu, taču arvien vairāk pētījumu šo uzskatu atspēko. Patiesība: ir konstatēts, ka liels sojas patēriņš var izraisīt krūts vēzi, kā arī vairogdziedzera un prostatas darbības traucējumus.
9. ; Graudi ir veselīgi. Saskaņā ar ASV FDA uztura vadlīnijām (uztura piramīda), graudaugi ir veselīga uztura pamatā, un tiem vajadzētu būt 1/5 no uztura. Taisnība: graudi nav piemēroti visiem. Dažus labības veidus indivīds var vienkārši nesagremot un nedot vispār nekādu labumu, bet kaitēt – veicināt disbiozes attīstību.
10. Cīņā ar lieko svaru palīdz diētiskā (beztauku, zemu kaloriju) pārtika. Pieņemsim, ka esat nolēmis zaudēt svaru. Jūs dodaties uz veikalu un izvēlaties zemāko kaloriju, zema tauku satura pārtiku. Šajā gadījumā jūs esat pilnīgi pārliecināts, ka esat uz pareizā ceļa. Bet pēc dažām nedēļām jūsu svars nesamazinās (un varbūt pat pievienoja pāris simtus gramu). Kāpēc? Patiesība: beztauku, "viegli", mazkaloriju produkti satur mākslīgos saldinātājus, garšas pastiprinātājus, garšas, kas tos nepadara noderīgi.
11. ; Cūkgaļa = baltā gaļa. Daudzus gadus cūkgaļa bija līdzvērtīga vistas un tītara gaļai. Tika uzskatīts, ka cūkgaļa ir veselīgāka par liellopu gaļu. Rūpnieciski audzētas cūkas tiek turētas šauros būros un ēd visu, arī pašu izkārnījumus. Lai viņi nesaslimtu un ātrāk augtu, viņiem injicē antibiotikas un somatotropos hormonus. Patiesība: no visiem gaļas veidiem cūkgaļā ir visvairāk patogēno baktēriju.
12. Veikalos nopērkamie augļi un dārzeņi jums ir noderīgi. Ja domājat, ka veikalā nopērkamie augļi un dārzeņi sniegs jums vitamīnus un palīdzēs zaudēt svaru, jūs maldāties. Atšķirībā no bioloģiskajiem dārzeņiem un augļiem, kas audzēti no ģenētiski nemodificētām sēklām tīrā zemē, lielo ražotāju dārzeņi un augļi ir pilni ar pesticīdiem un herbicīdiem. Patiesība: veikalā nopērkamie augļi un dārzeņi nedos vitamīnus, bet toksīnus, kas pasliktinās jūsu veselību.
Atbildības noraidīšana
Šis emuārs nav paredzēts, lai sniegtu diagnozi, ārstēšanu vai medicīnisku padomu. Informācija šajā emuārā ir sniegta tikai informatīviem nolūkiem. Lūdzu, konsultējieties ar savu ārstu par jebkuru medicīnisku un ar veselību saistītu diagnozi un ārstēšanu. Informāciju šajā emuārā nevajadzētu uzskatīt par aizstājēju konsultācijai ar ārstu. Apgalvojumi, kas izteikti par konkrētiem produktiem šī emuāra rakstos, netiek atbalstīti slimību ārstēšanai, diagnostikai vai profilaksei.
